Đà Lạt được xem là một điểm đến du lịch yêu thích của phần đông những người Việt Nam, không chỉ bởi khí hậu mát mẻ mà còn nhờ vào các món ngon Đà Lạt nơi đây. Xứ sở sương mù hội cùng với sự đa dạng về văn hoá đã tạo nên một nét đặc sắc rất riêng cho ẩm thực Đà Lạt. Cùng chúng tôi điểm danh top món ngon Đà Lạt đã làm nên tên tuổi cho vùng đất yên bình này nhé!
Lẩu Gà Lá É Đà Lạt
Lẩu gà lá é không phải xuất xứ từ Đà Lạt. Tuy nhiên, phải một lần thưởng thức món ăn này tại đây bạn mới cảm nhận được hết độ tuyệt ngon của nó. Lá é khi ăn sống thì sẽ có vị chua và chát; nhưng khi nấu chín cùng thịt gà thì lại tạo ra một vị chua thanh thanh, hơi the gần giống như mùi sả. Những quán chuyên phục vụ món ăn đặc sản Đà Lạt này không nhiều.
Lẩu Bò Tơ Atiso Đà Lạt
Lẩu bò có lẽ không phải món ăn xa lạ đối với những thực khách gần xa. Thế nhưng phiên bản lẩu bò được biến tấu khi nấu cùng với lá atiso lại khiến món ăn dân dã này đã trở nên đặc biệt hơn hẳn. Vẫn với nguyên liệu chính đó là thịt bò, nhưng nước lẩu được nấu thêm cùng với lá atiso thì trở nên thanh hơn, ngọt hơn rất nhiều. Hãy tự mình để trải nghiệm nhé.
Chè Vừng Nóng Đà Lạt
Thêm một món ăn Đà Lạt hay ho khác đó là chè vừng đen (hay chè mè đen trong miền Nam). Chè vừng đen thơm thơm của vị vừng, ngọt nhẹ, thoảng mùi dứa vô cùng quyến rũ. Địa điểm hiếm hoi hiện đang bán món đặc sản Đà Lạt này đó chính là con hẻm nhỏ ở đường Phan Đình Phùng. Bạn có thể hỏi thăm người dân tại địa phương để được dẫn đường đến quán. Quán rất đông người nên chỉ mở cửa trong khoảng từ 3 giờ chiều đến khoảng 5 giờ là hết. Nếu có ý định ghé ăn thử, bạn hãy nên đi sớm nhé.
Bắp, Khoai Nướng Đà Lạt
Khám phá ẩm thực Đà Lạt thì chắc chắn không thể thiếu bắp nướng và khoai nướng rồi. Dạo quanh đường phố ban đêm, nhâm nhi vài chiếc bắp hay khoai nướng sẽ giúp bạn vừa giữ ấm, vừa nạp lại năng lượng sau một ngày dài khám phá. Bắp và khoai nướng rất dễ tìm mua ở Đà Lạt, nhưng phổ biến nhất đó vẫn là khu vực bờ hồ và chợ đêm. Giá bán cũng chỉ từ 10.000đ cho đến 15.000đ.
Xem Thêm: ĐIỂM DANH 10 ĐỊA ĐIỂM ĂN SÁNG ĐÀ LẠT NGON, RẺ, CHẤT LƯỢNG
Bánh Mì Chảo Đà Lạt
Bánh mì chảo chính là món ăn sáng nổi tiếng ở Đà Lạt, không chỉ đối với những người dân địa phương mà còn được đông đảo rất nhiều du khách yêu mến. Với chi phí từ 30.000đ đến 60.000đ, bạn đã có ngay một phần bánh mì chảo “đầy đến ú ụ” trứng ốp-la, xíu mại, xúc xích, pa-tê gan,…; cho thêm chút muối tiêu chanh hay nước tương rồi chấm bánh mì thì phải nói là ăn hoài ăn mãi không chán. Tuỳ theo độ đầy đặn của từng khẩu phần ăn mà giá bánh mì chảo Đà Lạt có thể dao động cho đến hơn 100.000đ/phần. Chúng tôi lưu ý điểm này mỗi khi gọi món nhé.
Bún Mắm Nêm Đà Lạt
Bạn cho rằng phải về miền Tây sông nước thì có thể mới được thưởng thức đặc sản bún mắm đậm đà? Nhầm hơi bị to rồi đấy! Bún mắm nêm kiểu phiên bản Đà Lạt cũng rất được chúng tôi ưa chuộng, sở hữu một chút “biến tấu” nhỏ từ nguyên liệu tai heo giòn dai và da heo chiên lạ miệng. Thêm một chút rau mùi cũng như đậu phộng nữa thì càng dễ “gây thương nhớ” hơn.
Cơm Lam Gà Nướng Đà Lạt
Vi vu vùng cao nguyên mà chưa được thưởng thức “combo” cơm lam và gà nướng thì quả là thiếu sót lớn. Gạo nếp hương được nấu chín ở trong ống tre, bên ngoài cháy cạnh giòn tan, bên trong lại thơm dẻo. Cơm lam ăn với muối mè đã ngon; có thêm gà nướng được tẩm gia vị đậm đà lại càng xứng danh “cực phẩm”. Gà nướng Đà Lạt đó thường là gà thả đồi nên thịt dai mềm, rất ít mỡ – thừa sức để có thể làm hài lòng ngay cả thực khách khó tính nhất.
Mì Quảng Đà Lạt
Có thể nói bên cạnh phở cũng như bún bò, mì quảng xứng danh chính là “món ngon quốc dân” khi liên tục góp mặt trong danh sách đặc sản của mọi vùng miền. Khác với phiên bản ở miền Trung, mì quảng Đà Lạt thường được chế biến đơn giản chỉ từ thịt heo nhưng vẫn giữ nguyên hương vị đậm đà của phần nước dùng, sợi mì dai mềm – cực kỳ “bắt vị” mỗi khi kết hợp cùng bánh đa nướng và phần đậu phộng rang giã nhuyễn.
Trên đây là danh sách top những món ngon Đà Lạt ăn một lần là nhớ mãi. Bloghomestay chúc các bạn sẽ có cơ hội thưởng thức tất cả những món ăn này tại thành phố mù sương Đà Lạt.
